NOS PRODUITS
MIEL DE PRINTEMPS
Le miel de printemps est le premier miel de la saison. C’est un miel jaune très clair, recueilli principalement sur le colza, les fleurs des arbres fruitiers, le pissenlit et également l’aubépine.
Grâce à sa cristallisation fine, il est onctueux et crémeux, donc facile à tartiner . Doté d’un fort pouvoir sucrant, il sera donc parfait pour les boissons chaudes.
MIEL TOUTES FLEURS
Récolté en été, notre miel de fleurs se compose principalement de fleurs de prairie, de trèfle, de luzerne, ronces, bruyères, tournesol,
Il cristallise très vite et propose une belle robe jaune ambrée, variable d'une année à l'autre en fonction de la dominante des pollens récoltés. Très floral, il est doté d’un fort pouvoir sucrant
MIEL DE LUZERNE
Récolté au cœur de l'Eté, le miel de luzerne est de couleur claire et dorée à la récolte et se teinte légèrement lorsqu'il cristallise. Son arôme léger et son goût très doux, discrètement fruité, rappellent le miel d'acacia. Il est conseillé aux personnes fatiguées ou convalescentes, ainsi qu’aux sportifs.
MIEL & NOISETTES
Une délicieuse préparation composée uniquement de 30% de noisettes et 70% de miel toutes fleurs. Sa texture onctueuse et ultra gourmande saura ravir toute la famille. La préparation cristallise très vite mais sera idéale sur des crêpes ou une tartine grillée.
PAIN D'ÉPICES
Sans conservateurs ni colorants, nos pain d’épices contiennent du miel en grande quantité (76% des matières sucrantes).
Ils sont disponibles sur commande en 3 versions : nature, sucre grains et fruits confits.
La construction de la miellerie a été financée par l’union européenne, la région et le FEADER
